Wieso habt ihr nur 6 Monate MHD?
Weil Kaffee Frisch am besten schmeckt, geben wir nur ein kurzes MHD, auch wenn der Kaffee noch länger haltbar wäre.
Wieso soll der Kaffee erst 14 Tage nach der Röstung getrunken werden?
Weil er erst dann seinen vollen Geschmack entfaltet hat. Man kann ihn natürlich auch schon vorher trinken, aber wir empfehlen euch für den perfekten Genuss zu warten.
Wieso habt ihr so seltsame Verpackungen mit 210 Gramm oder 420 Gramm?
So passen unsere Verpackungen besser in die Versandkartons und wir können sie euch kostengünstig als Warensendung zu schicken.
Wieso verschickt ihr keine Pakete?
Wir wollen, dass ihr unseren Kaffee so frisch wie möglich erhaltet und ihr ihn nicht so lange zu Hause lagert. Jede längere Lagerung birgt das Risiko, dass die Bohnen Aroma verlieren. Aus diesem Grund verschicken wir euch lieber Woche für Woche frischen Kaffee, anstelle ein großes Paket einmal im Monat.
Wieviel Gramm nehme ich pro Tasse
Das hängt stark von den Gewohnheiten ab, man sagt das man zwischen 7 und 10 Gramm nehmen soll. Startet am besten mit 7 Gramm und arbeitet euch langsam hoch bis ihr eure Wunschintensität gefunden habt
Kann ich auch größere Mengen bei euch bestellen?
Ja natürlich. Vor allem für Büros, Restaurants, Cafés, Kaffeejunkies und Großfamilien bieten wir zu individuellen Konditionen auch Regelmäßige Lieferungen auf Rechnung an.
Nutzt doch bitte dafür die Kontaktaufnahme per Mail, Formular oder Nachrichtenfunktion
Mir gelingt der Kaffee nicht so toll wie auf euren Bildern, was kann ich tun?
Wir erstellen nach und nach Tutorial Videos um euch Hilfestellungen zu geben. Ihr könnt uns aber gerne euer Problem schildern und wir helfen euch, dass perfekte Ergebnis, mit euren Equipment zu erreichen. Wir können euch auch eine personalisierte Röstung entwerfen, die wir perfekt an eure Wünsche anpassen und in Kleinmengen rösten können. Kontaktiert uns dafür einfach.
Wieso sind die Equipment oder die Merchandise Artikel nicht mit in meinen Warenkorb mit dem Kaffee zusammen?
Weil wir zu Beginn mit Partnern arbeiten, die die Artikel für uns liefern. Mit der Zeit erweitern wir unseren Shop und unser Lager um die beliebtesten Artikel, so dass wir diese Artikel dann bald mit dem Kaffee verschicken können.
Habt ihr auch Bio Sorten?
Wir arbeiten aktuell im Hintergrund an unserer Bio-Zertifikat, so dass wir auch in kürzester Zeit auch Bio Kaffee anbieten können.
Wie lange dauert es bis ich den Kaffee bei mir habe?
In der Regel bearbeiten wir eueren Auftrag noch am gleichen Tag, spätestens jedoch am Folgetag.
Wenn ihr per Warensendung euren Kaffee bekommt, dann dauert es noch ungefähr 3-7 weitere Tage bis er bei euch ist. Wer nicht solange warten kann, der wählt für nur einen Euro mehr pro Sendung den Maxibrief. Dieser ist in der Regel am nächsten Tag schon da.
Für den Fall das ihr im PLZ 30175, 30177, 30625 oder 30655 gehts etwas schneller und ihr müsst nur 1-2 Tage warten bis er bei euch ist.
Was ist Spezialitäten Kaffee?
Das ist der Begriff für reinen Arabica Kaffeesorten von höchster Qualität. Es sind Hochland Kaffees, meist sogar mit über 1600 Meter Anbauhöhe. Die Bohnen werden Handverlesen und schlechte Bohnen werden in dem Prozess aussortiert. Spezialitäten Kaffee ist ein bisschen wie guter Wein.
Wieso unterscheidet ihr nicht nach Espresso- und Kaffeeröstungen?
Wir rösten nur leicht in die dunklen Röstgrade rein, bzw. nur bis ans Ende der mittleren Röstgrade. Wir versuchen die Säure weitestgehend zu reduzieren, aber auf der anderen Seite den Geschmack der einzelnen Sorten zu erhalten. Dadurch eignen sie sich für mehr als nur eine Zubereitungsart.